Portionen

Für 1 - 8 Riegel

Werden keine übrig bleiben, wenn du das machst!

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Zutaten

  • 450 g / 1 lb Shortbread (glatt und / oder Choc Chip), zerkleinert
  • 100 g / 4 Unzen Butter geschmolzen
  • 1,2-1,3 Liter / 2-2 1/4 pts gute Vanilleeis, etwas weicher
  • 2/3 einer 450 g Dose Dulce de Leche (oder ca. 300ml dicke Toffeesoße)

Methode

    1. Eine 28 x 18cm Backform mit Doppelfolie auskleiden und etwas überhängen lassen.
    2. Mischen Sie das zerstoßene Buttergebäck und Butter, dann etwas über die Hälfte in die Dose und glättet es. Einfrieren für ca. 15 Minuten bis fest.
    3. Verteilen Sie die Eiscreme über der Basis und glätten Sie die Oberseite. Freeze für ca. 30 Minuten bis zum Set.
    4. Erwärmen Sie die Dulce de Leche oder Toffee Soße bis nur gießbar (nicht heiß !!) und langsam über das Eis nieseln. Zerbrich die restliche Butterkeks-Mischung mit den Fingern und streue sie als Streusel darüber. Friere wieder fest ein, ungefähr 4-5 Stunden. Mit Folie aus der Dose nehmen und in Stangen schneiden. (Sie können 8 große Bars oder 16 kleine Bars bekommen)

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