Zubereitung: 5 Min Koch: 15 Min. Easy 2

Tikka masala-gewürztes Lamm passt wunderbar zu einem süßen, korianderfleckigen Salsa-Kokos-Basmati-Reis

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 833
  • Fett: 40g
  • Sättigung: 20g
  • Kohlenhydrate: 67g
  • Zucker: 20g
  • Faser: 5g
  • Eiweiß: 49g
  • Salz: 0,9g

Zutaten

  • 2 EL Tikka Masala Paste
  • 4 dünne Lammkoteletts (je ca. 100g)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • halb daumengroßes Stück, geschält und fein geriebenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien, Ingwer ist die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1 TLKor-ee-and-er Samen

    Die kleinen, cremigen braunen Samen der Koriander-Pflanze geben Geschirr eine warme, aromatische und leicht ...

  • 110g Basmati-Reis, gespült
  • 400ml Dose reduziert -fettko-ko-nuss mill-k

    Kokosmilch ist nicht die leicht trübe Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • 250 g vorgehackte Mango
  • ½ kleine Packung Koriander, grob gehackt
  • Schale und Saft 1ly -m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. Reibe die Tikka-Masala-Paste in die Lammkoteletts und stelle sie auf einen Teller zum Marinieren. In der Zwischenzeit das Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Ingwer-, Knoblauch- und Koriandersamen hinzu, dann braten Sie für 1-2 Minuten, bis duften und die Koriandersamen anfangen zu knallen. Fügen Sie den Basmatireis, Kokosmilch und eine gute Prise Salz hinzu. Zum Kochen bringen und 12 Minuten köcheln lassen (oder Anweisungen befolgen). Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

  2. Inzwischen, setzen Sie eine übermäßige Hitze. Wenn es heiß ist, die Koteletts für 3-4 Minuten auf mittlerer Stufe garen, dann beiseite stellen, um sich auszuruhen. Kombinieren Sie die Mango mit Koriander und Limette. Servieren Sie die Koteletts mit Reis und Mangosalsa.

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