Vorbereitung: 5 Min Koch: 30 Min. Einfach serviert 2

Ein schnelles vegetarisches Abendessen, das nur wenige Minuten dauert. Cremiger Ziegenkäse und mediterranes Gemüse machen dies zu einer vollwertigen Mahlzeit für 2

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 613
  • Fett: 19g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 69g
  • Zucker: 8g
  • Ballaststoffe: 14g
  • Protein: 33g
  • Salz: 2,7 g

Zutaten

  • 1 Tablett Mittelmeer-Bratgemüse
  • 1 Beutel Puy-Linsen
  • 120 g Ziegenkäse
  • 3 Blätter Filoteig

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Fan / Gas 4. Geben Sie einen Schluck Öl in ein mit dem veg. Fry für 8-10 Minuten bis weich gemacht. Fügen Sie die Linsen hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten. Saison gut. Mit 1 EL Wasser in eine mittelgroße Kuchenform geben und in Scheiben von Ziegenkäse einlegen. Mit den gekräuselten Rüschen der Teigblätter bestreichen, mit Olivenöl bestreichen und 15-20 Minuten goldbraun backen.

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