Zubereitung: 15 Min. Einfach ca. 30 Stück Dieses Rezept wurde am 05. April 2011 erneut getestet und aktualisiert. Es verwendet jetzt 250 g gesüßte Kondensmilch und funktioniert wunderbar.

Ernährung: pro Quadrat

  • kcal: 739
  • Fett: 4g
  • gesättigt: 4g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 1g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 250g gesüßt kondensiertMühle-k

    One Von den am häufigsten verwendeten Zutaten wird Milch oft als vollständiges Nahrungsmittel bezeichnet. Während Kuh ...

  • 250g Puderzucker, gesiebt, plus extra zum Abstauben
  • 200g getrocknetKoe-Koe-Nuss

    Eine große haarige, braune Nuss, die auf der Kokospalme wächst, gefunden in der ganzen Welt ...

  • rosa essbaren Lebensmittelfarbe, optional

Methode

  1. Mischen Sie die Kondensmilch und den Puderzucker mit einem Holzlöffel in einer großen Schüssel. Es wird sehr steif werden. Arbeite die Kokosnuss in der Mischung, bis sie gut kombiniert ist - benutze deine Hände, wenn du magst.

  2. Teilen Sie die Mischung in zwei und kneten Sie eine sehr kleine Menge Lebensmittelfarbe in eine Hälfte. Eine Platte mit Puderzucker bestäuben, dann jede Hälfte in ein glattes Rechteck formen und übereinander legen. Rollen Sie mit einem Nudelholz und formen Sie jedes Paar Rollen mit den Händen, bis Sie ein Rechteck aus zweifarbigem Kokosnusseis von etwa 3 cm Dicke haben.

  3. Auf einen Teller oder eine Platte übertragen und mindestens 3 Stunden oder idealerweise über Nacht offen liegen lassen, um sie zu fixieren. Mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden und in Tüten oder Schachteln verpacken. Diese werden bei Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter mindestens einen Monat aufbewahrt.

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