Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 2 Portionen Geschirr zusammen mit Nudeln kann ein überraschend luxuriöses Abendessen machen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 963
  • Fett: 48g
  • gesättigt: 21g
  • Kohlenhydrate: 114 g
  • Zucker: 16 g
  • Ballaststoffe: 9 g
  • Protein: 21 g
  • Salz: 0,68 g

Zutaten

  • 2 große Handvoll frische chunky Paniermehl
  • 3 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 200 g kurz, wie Twists, Farfalle oder Penne
  • ​​Pah-StahPasta ist die italienische Bezeichnung für Italiens Version eines Grundnahrungsmittels, das in vielen ...

    1 Medium, gehackt

  • un -yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native to Asia ...

    125ml Weißwein

  • Schale ½
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    140g Crème fraîche

  • ½ kleiner Kopf Wirsing, sehr dünn in Scheiben geschnitten
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. In einer Schüssel die Semmelbrösel mit der Hälfte des Öls und 1 Knoblauchzehe vermischen und gut würzen. Auf einem großen Backblech verteilen und 8 Minuten backen, bis es knusprig und golden ist. Entfernen und beiseite legen.

  1. Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser bissfest kochen. Währenddessen das restliche Öl in eine Bratpfanne gießen, die Zwiebel und den restlichen Knoblauch hinzufügen, würzen und etwa 4 Minuten goldbraun kochen, dann den Wein und die Zitronenschale hinzufügen. Reduzieren Sie für ein paar Minuten, dann fügen Sie die Crème fraîche hinzu. Vom Herd nehmen, aber warm halten.

  2. Fügen Sie den Kohl dem Nudelwasser für die letzten 3 Minuten Kochzeit hinzu. Abgießen und in die Pfanne geben, die cremige Soße zu den Nudeln geben und zusammengeben. Teilen Sie zwischen 2 Schalen und oben mit den Krümeln.

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