Vorbereitung: 20 Min Koch: 30 Min. Plus Kühlung Mehr Mühe Für 6 Personen Mit diesem Blätterteiggebäck - gefüllt mit Kapern, Basmati und roten Paprikaschoten - einen ganz neuen Schwung auf den Fischkuchen

  • Freezable

Nutrition : pro Portion

  • kcal: 514
  • Fett: 30 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 1 g
  • Protein: 19 g
  • Salz: 1,5 g

Zutaten

  • 3 mittelgroße Eier, 1 leicht verquirlt
  • 250g Packung fertig gekochter Zitronen-Basmati-Reis (wir haben Tilda verwendet)
  • 3 EL fettarme Crème fraîche
  • kleiner Bund, gehacktPar-Slee

    Petersilie ist eines der omnipräsentesten Kräuter in der britischen Küche und auch in Europa und ...

  • 1 ½ Esslöffel beliebt , gespült und gehacktkay-per

    Kapern sind die kleinen Blütenknospen des Capparis-Strauchs, der im Mittelmeerraum wächst. Wie ...

  • 4, in ScheibenSp-Ring un-Yun

    Auch Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln genannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 3 heiß geräucherte Lachsfilets (etwa 225 g / 8oz), Haut entfernt, flockig
  • 100g fertig gerösteter roter Pfeffer aus einem Glas, abgetropft und gehackt
  • Mehl, zum Abstauben
  • 500g Packung Blätterteig
  • , zum Servieren (fakultativ)n-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln sind dünn , dünne Häute und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

Methode

  1. Kochen Sie 2 der Eier in einem kleinen Topf mit Wasser für 8 Minuten. Unter kaltem Wasser abkühlen, schälen und vierteln. In einer großen Schüssel Reis, Crème fraîche, Petersilie, Kapern, Frühlingszwiebeln, Lachs und Paprika vermischen. Saison gut.

  2. Auf einer leicht bemehlten Fläche, teilen Sie das Gebäck in 2, dann rollen Sie jedes Stück zu einem Rechteck von etwa 27 x 21 cm, so dass eine etwas größer als die andere. Legen Sie das kleinere Rechteck auf ein Backblech und löffeln Sie die Reismischung darüber und lassen Sie einen kleinen Rand um den Rand herum. Nestle die Ei Viertel in den Reis. Den Blätterteig mit etwas geschlagenem Ei bestreichen, mit dem restlichen Teig übergießen und die Ränder mit einer Gabel gut verschließen. Schneiden Sie überschüssiges Gebäck ab. Chill für 15 Minuten. In der Zwischenzeit Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas 7.

  3. Bürsten Sie das Paket überall mit geschlagenem Ei und machen Sie einen kleinen Schlitz in der Spitze. Backen Sie für 25 Minuten bis golden und heiß. In Scheiben mit neuen Kartoffeln servieren, wenn Sie möchten.

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