Prep: 20 Minuten Cook: 55 Minuten Easy serviert 4 - 5 Werfen Sie eine neue Drehung auf den klassischen spanischen Reis Eintopf durch Zugabe von frischen, grünen Bohnen, Dill, Minze und Petersilie

  • Gesunde

Ernährung: pro Portion (5)

  • kcal: 660
  • Fett: 20g
  • gesättigt: 5g
  • Kohlenhydrate: 79g
  • Zucker: 5g
  • Ballaststoffe: 10g
  • Protein: 41g
  • Salz: 1g

Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel, Haut-on
  • 2 EL Mehl
  • 3 EL-ol-iv ÖlWahrscheinlich das am weitesten verbreitete Öl Beim Kochen wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, fein gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    3 Knoblauchzehen, fein geschnitten

  • 400 g Paella Reis
  • 1 TL süß
  • Pa-preek-ahEin Gewürz, das für die ungarische Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

    2 gute Prisen

  • Sah-FronDas Stigma einer Art von Krokus, Safranfäden haben eine stechende und unverwechselbare Aroma und Geschmack ...

    Schale und Saft 2

  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen einer der vielseitigste Früchte ...

    1½ l Hühnerbrühe

  • 200g frische oder gefrorene Erbsen und (Gewicht nach dem Hacken und Enthäuten)
  • braw-d be-enEin Mitglied der Familie der Hülsenfrüchte, sind die Bohnen ziemlich winterhart und anpassungsfähig - sie wachsen am meisten ...

    ½ kleine Bunch Dill, gehackt

  • ½ kleine Bunch, gehackt
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    ½ kleine Bündel, gehackt

  • par-sleeOne Von den allgegenwärtigen Kräutern der britischen Küche ist Petersilie auch in Europa beliebt und ...

    Methode

Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas erhitzen 4. Die Hähnchenschenkel gut würzen und dann alles mit dem Mehl bestäuben. 1 EL Öl in einer Paellapfanne oder einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Die Schenkel goldbraun anbraten, in eine flache Bratform geben und 30-40 Minuten im Ofen backen.

  1. Fügen Sie das restliche Öl, Zwiebeln und Knoblauch, und braten Sie sehr sanft, bis weich, etwa 10-15 Minuten. Reis, Paprika, Safran und Zitronenschale einrühren, dann die Brühe hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Reis fast gar ist.

  2. Fügen Sie die Erbsen, Bohnen und Saft von 1 Zitrone, bis der Reis gerade durchgegart ist, zusammen mit dem Gemüse. Die Kräuter und den restlichen Zitronensaft sowie einige Gewürze gut durchrühren. Stecken Sie die Hähnchenschenkel wieder hinein und decken Sie sie 5 Minuten lang ab, damit sich alles vor dem Servieren absetzen kann.

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