Zubereitung: 25 Min. - 35 Min. Easy 2

z Dieser knusprige Weg mit Schinken ist voller Geschmack und ist überraschend gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 465
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 55 g
  • Zucker: 7 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 45 g
  • Salz: 6,89 g

Zutaten

  • 85 g Bulgur Weizen
  • 85 g frische oder gefrorene Erbsen oder Petit Pois (200 g in der Schote)
  • 1 große, dünn geschnitteneLee- k

    Wie Knoblauch und Zwiebel, Lauch ist ein Mitglied der Allium-Familie, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

  • 1, halbiertoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 1 EL Worcestershiresauce
  • 1 EL runnyhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Zähflüssig und wohlriechend, ist es ... t 1 TL Dijon-Senf

  • 2 mageres Schinkensteak
  • 1 EL Soße
  • mi-ntEs gibt verschiedene Arten von Minze, jede mit einem feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Den Grill vorheizen zu hoch. Tipp den Bulgur und 450 ml kaltes Wasser in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und 8 Minuten köcheln lassen. Werfen Sie die Erbsen und Lauch und Blase für 3-5 Minuten mehr, bis sie weich sind.

  1. Inzwischen, während der Bulgur Blasen, machen Sie die Glasur und kochen Sie den Schinken. Den Saft einer Orangenhälfte in eine Pfanne geben, die Worcestershiresauce, Honig und Senf einrühren und 2 Minuten köcheln lassen, bis sie klebrig sind. Die Steaks nur mit Pfeffer würzen, auf den Rost stellen und auf jeder Seite 5-6 Minuten grillen, dabei häufig mit der Glasur bestreichen.

  2. Wenn der Bulgur fertig ist, abtropfen lassen, gut mit Salz und Pfeffer würzen und in der Minzsoße abzweigen.

  3. Schneiden Sie jedes Steak in zwei Hälften und servieren Sie es auf dem Bulgur, wobei die verbleibende orange Hälfte in Segmente geschnitten wird.

Senden Sie Ihren Kommentar