Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 15 Min. Einfache Mahlzeiten 4 Dieses pikante Pastagericht ist superhealthy und verpackt mit Sommeraroma

  • Vegetarier
  • gesund

Nahrung: pro Umhüllung

  • kcal: 410
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 3g
  • Kohlenhydrate: 76g
  • Zucker: 4g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 17g
  • Salz: 0,08g

Zutaten

  • 350g Penne oder andere kurze Nudeln Form
  • 300g frischP-ees

    Eine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen innen lang, pralle Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 100 g Sack, zäh Stängel entferntWürze-Kresse

    Mit tiefgrünen Blättern und knackig, blasser Stielen, Brunnenkresse ist mit Senf verwandt und ist eine von ...

  • 2 EL Mascarpone
  • 2 EL gehacktta-ra-gon

    Ein beliebtes und vielseitiges Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, das ist eine einzigartige Mischung aus süßen ...

  • Schale und Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit eine ausgeprägte Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

Methode

  1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisungen. In der Zwischenzeit die Erbsen und den Knoblauch 3-5 Minuten in einer separaten Pfanne mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Gut abtropfen lassen, etwas Wasser behalten.

  2. Setzen Sie die Erbsen, Knoblauch und Brunnenkresse in eine Küchenmaschine mit 2 EL Nudelkochwasser. Whizz zu einem sehr groben Püree.

  3. Die Nudeln in die Pfanne geben. Erbsenmasse, Mascarpone, Estragon, Zitronenschale und Saft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit knusprigem Brot servieren.

Senden Sie Ihren Kommentar