Zubereitung: 15 Min. - 20 Min. Koch: 15 Min. Easy Serves 8 - 10 Dieses wärmende orientalische Nudelgericht ist schnell zubereitet und ein echter Publikumsliebling.

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 264
  • Fett: 9g
  • Sättigung: 1g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Zucker: 1g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein : 23g
  • Salz: 1,7g

Zutaten

  • 3Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 3 EL Pflanzenöl
  • 4 Hautlos knochenlos Hähnchenbrustfilets
  • 100g frischer Wurzel Ingwer, geschält und geschnitten in kleine slithers
  • 6 Knoblauchzehen, fein geschnitten
  • 2 Trauben, in diagonale Streifen geschnittensp-Ring un-yun

    Auch als Frühlingszwiebeln oder Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind wirklich sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 200ml saké oder trockener Sherry
  • 3x 200g-Packs direkt zu Wok-Nudeln
  • 3 ELSojasor-s

    Ein asiatisches Gewürz und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von Licht bis ...

Methode

  1. Die Eier mit 2 EL Wasser verquirlen. 1 EL Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eier in die Pfanne schwenken und 2 Minuten kochen lassen, bis sie fest sind, umdrehen und 1 Minute kochen lassen. Das Omelett auf ein Brett kippen und, wenn es kühl genug ist, in Streifen schneiden und beiseite stellen.

  2. Erhitzen Sie das restliche Öl in einem großen Wok und braten Sie das Huhn für 5 Minuten, bis es gebräunt ist, dann fügen Sie den Ingwer und den Knoblauch hinzu und kochen für ein paar Minuten. Streuen Sie die meisten Frühlingszwiebeln und reservieren Sie einige, um sie auf die Oberseite zu streuen, gefolgt von Sake oder Sherry und Nudeln. Gib alles eine gute Mischung. Über die Soja träufeln, durch das zerkleinerte Omelett rühren, über die reservierten Frühlingszwiebeln streuen und servieren.

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