Zubereitung: 25 Min Koch: 1 Std., 15 Min. Einfach zu bedienen 4 - 6 Dieses wärmende und cremige Gericht eignet sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie

Ernährung:

  • kcal: 685
  • Fett: 59g
  • gesättigt: 33g
  • Kohlenhydrate: 31g
  • Zucker: 9g
  • Faser: 6g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,75g

Zutaten

  • 6 Speckscheiben, gehackt (optional)bay-kon

    Speck ist Schweinefleisch, das auf eine von zwei Arten geheilt wurde: trocken oder nass. Es kann als beide rashers gekauft werden ...

  • 420ml Doppelcreme
  • 350mlMühle-K

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 1 EL, fein gehacktRose-Mar-ee

    Rosmarin intensive, duftende Aroma ist traditionell gepaart mit Lamm, Huhn und Wild ...

  • 1 rote Chili, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Dijon Senf
  • 1 (ca. 500g) geschält, geviertelt und in dünne Scheiben geschnittensell-air-e-ak

    Der unbesungene Held der Gemüsewelt, knorriger, seltsam geformter Knollensellerie hat einen feinen, sellerieartigen ...

  • 500g, geschält und sehr dünn geschnittenpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 180C / 160C Ventilator / Gas 4. Grill den Speck, wenn Sie verwenden, bis gekocht und leicht braun, dann zur Seite legen.

  2. Bringen Sie Sahne, Milch, Knoblauch, Rosmarin, Chili und Senf in einem mittelgroßen Topf zum Kochen und schalten Sie sie dann aus.

  3. Gießen Sie ein wenig der Crememischung auf den Boden einer ofenfesten Gratinform. Eine Schicht Knollensellerie anrichten, mit Speck bestreuen und abschmecken. Gießen Sie etwas mehr von der Crememischung und wiederholen Sie den gleichen Prozess, abwechselnd Kartoffel und Knollensellerie, fertig mit einer Schicht Kartoffel. Mit dem Rest der Creme-Mischung abdecken, dann für 1-1¼ Stunden backen, bis golden und Gemüse sind zart, wenn ein Messer stecken bleibt. Lassen Sie für 5 Minuten sitzen, dann servieren.

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