Zubereitung: 10 Min. Kochzeit: 45 Min. - 50 Min. Einfach 4 Portionen Dieses vielseitige Wurzelgemüse kann wie eine Kartoffel geröstet werden - mit etwas Honig und etwas Gewürz bekommt man eine ganz besondere Beilage

  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 97
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 10g
  • Zucker: 10g
  • Faser: 3g
  • Protein: 1g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • 1 groß, geschält und in geschnitten große Brockensw-ee-d

    Ein Mitglied der Familie Kohl, wird die Kohlrübe oft mit der Rübe verwechselt, obwohl sie aussehen ...

  • 2 EL ol-iv ÖlWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 EL klar Honig

  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 große rote Chili, entkernt und gehackt
  • kleiner Bund Koriander, gehackt
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6. Toss die Kohl in Olivenöl in einem flachen Bräter, dann würzen. 35-40 Minuten im Ofen rösten und gelegentlich schwenken, bis die Kohlrübe golden und weich ist.

  1. Den Honig und die Kreuzkümmel einrühren und weiter 10 Minuten braten, bis sie anfängt zu fangen. Die Chilli und den Koriander zum Servieren herausnehmen und durchrühren.

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