Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 20 Minuten - 25 Minuten Easy dient 2 Vegetarischer Salat mit cremiger Dill-Dressing und knackigen Haselnüssen macht ein tolles Mittagessen, oder leichte Hauptgericht

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 363
  • Fett: 28g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Zucker: 17g
  • Faser: 4g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 0,7 g

Zutaten

  • 200 g vakuumverpackt gekocht (nicht in Essig), geschnitten in KeileSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britische Salate (serviert gekocht und eingelegt in Essig), Rote Beete ist ein ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 TL Sherry Essig

  • 1 EL klares Honig
  • 2
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

    2 EL Crème Fraîche

  • 1 TL Dijon-Senf
  • ein paar Stiele von Dill , am feinsten gehackt, ein paar kleine Wedel gepflückt zum Garnieren
  • 70g Beutel
  • lams lett-essManchmal bekannt als Corn Salat, hat Feldsalat lange löffelförmige dunkle Blätter und eine ...

    1 EL geröstet gehackt

  • Heu-Zl-NussIn Europa und den USA angebaut, sind Haselnüsse in einer glatten, harten braunen Schale eingeschlossen, aber sind die meisten ...

    2 Scheiben Brot und Butter, zu dienen

  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Pop die Rote Beete in a Bräter, fügen Sie die Hälfte des Öls, 2 TL Essig, Honig und Gewürze. Braten Sie für 20-25 Minuten und werfen Sie zweimal, bis klebrig. Einige Minuten abkühlen lassen.

  1. In der Zwischenzeit die Eier in kochendes Wasser geben. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dann unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Schälen und halbieren.

  2. Mischen Sie das restliche Öl, Crème Fraîche, Senf, den letzten Teelöffel Essig und gehackten Dill zusammen. Werfen Sie den Feldsalat in den Dressing und arrangieren Sie auf Tellern mit der gerösteten Rote Beete und Ei. Mit ein paar Dillwedeln streuen und über die Nüsse stolpern. Mit Brot und Butter servieren.

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