Fertig in 5 bis 10 Minuten Einfach 4 als Snack Diese vegetarische Pizza ist nicht nur gesund - sie ist es auch unglaublich schnell zu machen

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 377
  • Fett: 19 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 43 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 1,7 g

Zutaten

  • 4 pitta Brote, weiß oder braun
  • 330g Glas geröstetoh-ber-geen it Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), wird die Aubergine als ...

    100g Fetakäse, zerbröselt

  • Handvoll Blätter, grob gehackt
  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    Methode

Toast das Pittabrot in Chargen bis leicht golden und gerade erst zu knackig. Die Auberginen abtropfen lassen, etwas Öl einbehalten und in einer Küchenmaschine halb vermengen, bis alles glatt ist.

  1. Auberginenpaste über jedem Pitta verteilen. Mit restlichen Auberginenscheiben belegen und auf Feta verteilen. Über die Minze streuen, mit dem reservierten Öl beträufeln und servieren.

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