von Zubereitung: 5 Minuten Koch: 17 Min. Einfach serviert 2

Diese vegetarische Pizza ist super schnell zu machen, weil die Basis ist Hefe frei. Vollgepackt mit Spinat, Walnüssen, Pilzen und Blauschimmelkäse, ist es auch super lecker

  • Vegetarisch

Ernährung: Pro Portion

  • kcal: 462
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 52g
  • Zucker: 12g
  • Faser: 9g
  • Protein : 21g
  • Salz: 1,4g

Zutaten

  • 1 Teelöffel

    Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wünschen, ist Raps eine gute Wahl und hat ... large 2 große flache Pilze, halbiert und in Scheiben geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 160g, nach dem Waschen gründlich getrocknet
  • Spin-AtchIn fast allen Küchen der Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    1 rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

  • 40g vegetarischer Blauschimmelkäse, zerbröselt
  • 4 Walnusshälften, zerbrochen
  • Für Die Basis

125g Vollkorn Dinkelmehl

  • ½ Teelöffel
  • Bay-King Pow-DahBackpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es besteht aus einem Alkali ...

    3 EL Bio-Joghurt mit 3 EL Wasser gemischt

  • Methode

Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas 6 und legen Sie ein Backblech hinein, um heiß zu werden. Erhitzen Sie das Öl in einer großen beschichteten Pfanne und kochen Sie die Pilze und den Knoblauch unter häufigem Rühren, bis sie weich sind. Fügen Sie den Spinat, eine Handvoll nach dem anderen, hinzu und kochen Sie, bis nur welke, aber nicht matschig ist. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und rühren Sie sie durch, dann schalten Sie die Hitze aus.

  1. Für die Basis Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und die Joghurtmischung mit der Klinge eines Besteckmessers zu einem Teigbällchen unterrühren. Ein Blatt Backpapier mit Mehl bestäuben, den Teig darauf legen und mit bemehlten Händen zu einer flachen 20cm-Runde drücken. Mit der Spinatmischung bestreichen, über den Käse und die Walnüsse streuen, dann 12 Minuten auf dem heißen Backblech backen oder bis der Teig durchgegart und golden ist.

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