Zubereitung: 20 Min Koch: 50 Min. Einfach 4 Portionen Diese vegetarische Lasagne ist gefrierfreundlich, das ideale Standby-Abendessen

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 460
  • Fett: 22 g
  • gesättigt: 10g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Zucker: 11g
  • Faser: 6g
  • Protein: 24g
  • Salz: 1.99g

Zutaten

  • 3, in Scheiben geschnittenoh-ber-geen

    Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), die Aubergine wird als ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv ylÖl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, es wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    3 große Knoblauchzehen, zerkleinert

  • 680ml Glas Passata
  • ½ Esslöffel getrocknet
  • oder-ee-gar-noEng verwandt mit Majoran, von denen es das wilde Äquivalent ist, hat Oregano eine gröbere, mehr ...

    1 TL

  • shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

    1 EL Rotweinessig

  • kleiner Bund Basilikumblätter, gerissen
  • 100g oder vegetarisch alternativ gerieben
  • Parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    125 g Ball Mozzarella, zerrissen

  • 200 g frische Lasagne Blätter
  • 5 EL Brotkrümel
  • Methode

Hitze Grill zu hoch. Die Auberginenscheiben auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und gut würzen. Grill für 2-3 Minuten auf jeder Seite bis goldbraun, beiseite stellen.

  1. Öl in einem Topf erhitzen. Den Knoblauch 1 Minute anbraten und dann die Passata einfüllen. Mit Oregano, Zucker und Essig 10 Min. Köcheln lassen, abschmecken und Basilikum einrühren.

  2. Montieren Sie die Lasagne in einer Auflaufform von etwa A4. Verbreiten Sie ein paar EL Tomatensoße über dem Boden der Schale, gefolgt von einer Schicht Aubergine. Über etwas Parmesan und Mozzarella streuen und mit einer Schicht Lasagne bedecken. Wiederholen Sie den Vorgang mit einem Topping mit Parmesan und Mozzarella und bestreuen Sie die Semmelbrösel.

  3. Lassen Sie an dieser Stelle abkühlen oder erhitzen Sie den Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6 und kochen Sie die Lasagne für 25-30 Minuten goldgelb und brodelnd.

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