Zubereitung: 20 Min Koch: 1 Std. Einfach zu bedienen 4 Diese Gemüsebeilage ist voller Geschmack mit Thymian, Senfkörnern, Rotweinessig und Hühnerbrühe - perfekt mit einem Sonntagsbraten

  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 186
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Zucker: 13 g
  • Ballaststoffe: 16 g
  • Protein: 8 g
  • Salz: 0,6 g

Zutaten

  • 2, dünn geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Einheimisch nach Asien ...

  • kleiner Bund, Blätter gepflückt

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, vor allem im Mittelmeer, und ist ein Mitglied der Minze ... t ¼ TL Senfkörner, zerkleinert

  • 2 EL Rotweinessig
  • 400ml Hühnerbrühe
  • 1, geschält und dünn geschnitten
  • sell-air-e-akDer unbesungene Held der Gemüsewelt, knorrig, seltsam geformte Knollensellerie hat eine feine, sellerieartige ...

    500g, geschält und in dünne Runden geschnitten

  • par-snipDie Tatsache, dass die Pastinake ist ein Mitglied der Familie Karotte kommt nicht überraschend - es sieht einfach ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie die Zwiebeln, Thymianblätter, Senfkörner und 1 EL Wasser und kochen für 10-15 Minuten. Wenn die Zwiebeln beginnen zu fangen, fügen Sie einen Schuss mehr Wasser hinzu. Sobald die Zwiebeln weich sind, fügen Sie den Essig und die Blase für 1 Minute hinzu.

  1. In der Zwischenzeit die Brühe in einer mittelgroßen Pfanne zum Kochen bringen. Fügen Sie den Knollensellerie und die Pastinake hinzu und lassen Sie sie 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln. Das Gemüse mit den Zwiebeln in eine große Auflaufform schichten. Gießen Sie über genug Vorrat, um auf halber Höhe das Gemüse zu kommen, dann backen Sie für 30 Minuten, bis sie golden sind und durchgekocht sind.

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