Zubereitung: 15 Min Koch: 30 Min. Einfach 2 Portionen Dieses vegetarische Nudelgericht mit Gemüse bietet all Ihre 5-tägigen Mahlzeiten - und es ist köstlich!

  • leicht halbiert
  • gesund
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 450
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 83 g
  • Zucker: 16 g
  • Ballaststoffe: 9 g
  • Protein: 15 g
  • Salz: 0,07 g

Zutaten

  • 1 klein, getrimmt und in Stücke geschnittenoh-ber-geen

    Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), wird die Aubergine als ... trimmed 1 getrimmt und in Stücke geschnitten

  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von cucurtbit, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke ist, ...

    1 rote Zwiebel, dünn geschnitten

  • 2 Knoblauchzehen, ungeschält und ganz links
  • 1 EL
  • ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    200g

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    175g Penne Pasta

  • gute Handvoll Basilikum Blätter
  • Methode

Ofen auf 200C / Fan 180C / Gas 6. Geben Sie das Gemüse und den Knoblauch in eine Bratform. Nieselregen Sie über das Öl, dann würzen Sie und werfen Sie zusammen. 20 Minuten braten, Tomaten hinzufügen und weitere 10 Minuten rösten.

  1. Die Nudeln kochen, abtropfen lassen und 4 EL Wasser aufbewahren. Tip Pasta, Wasser und Basilikum in das Gemüse und werfen. Drücken Sie über den weichen Knoblauch, um zu dienen.

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