Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Plus Kühlung Einfach Für 6 Personen Diese traditionelle Mürbteigpastete ist gefüllt mit süßem, reifem Obst - warm servieren mit viel Vanillepudding, Sahne oder Eis

  • vor dem Backen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 401
  • Fett: 16g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 59g
  • Zucker: 30g
  • Faser: 6g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • ein wenig, zum Abstäubenfl ow-
  • Mehl ist ein pulverförmiger Inhaltsstoff, der normalerweise aus Weizen, Mais, Roggen, Gerste oder Weizen hergestellt wird Reis. Als ...
  • 500g Packung süßer Mürbeteig
  • 4 EL Brombeerkonfitüre140g, aufgetaut, wenn gefroren

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  • Eine purpurne, schwarz gefärbte Beere, die viele einzelne samenhaltige Früchte umschließt ...4 reif, geschält, entkernt und geschnitten

    Paar pe Wie Äpfel, zu denen sie verwandt sind, kommen Birnen in Tausenden von Sorten, von denen nur ...

  • Puderzucker, zum Abstauben

Methode

  1. Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4 und ein Backblech hineinlegen der Ofen zum Vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche zwei Drittel des Gebäcks zu einer 5 mm dicken Scheibe ausrollen und zum Auskleiden einer 23 cm großen Kuchenform verwenden, damit überschüssiges Gebäck überhängen kann. Die Konserve auf den Teigboden geben und mit den Brombeeren und Birnen belegen.

  2. Das restliche Gebäck auf einer leicht bemehlten Fläche zu 5 mm Dicke ausrollen. Mit einem geriffelten Ravioli Rad den Teig in 12 x 23 cm Streifen schneiden. Um den Teig zu gießen, legen Sie einen Teigstreifen waagerecht auf den Kuchen und legen Sie einen Streifen vertikal, um ein gewebtes Muster zu erzeugen. Für eine einfachere Belag, einfach die Hälfte der Streifen in 2 cm Abständen über die Oberseite des Kuchens. Mit den restlichen Streifen kreuzweise wiederholen. Versiegeln und trimmen Sie überschüssiges Gebäck.

  3. Legen Sie die Crostata auf das heiße Backblech auf das unterste Regal und backen Sie 40 Minuten. 15 Minuten abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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