Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 5 Minuten Einfach 8

Ein spanischer Tomaten-Dip mit rauchigem Paprika und einem Schuss Sherry-Essig. Eine gute vegane Ergänzung zum Picknick-Teller

  • Gesund
  • Vegetarisch
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 81
  • Fett: 7g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 4g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 1g
  • Salz : 0,1 g

Zutaten

  • 2 Scheiben rustikales Brot
  • 400g sehr reifToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 1 geschnittene Knoblauchzehe
  • 1- 2 EL Sherry-Essig
  • 50 ml natives Olivenöl extra
  • Prise geräucherter spanischer Paprika
  • Grissini

Methode

  1. 2 Scheiben rustikales Brot für ca. 2 Minuten auf jeder Seite bis leicht verkohlt. Aufreißen und einlegen. 400 g sehr reife Tomaten hacken und mit 1 Knoblauchzehe, 1-2 EL Sherry-Essig, 50 ml nativem Olivenöl extra und einer Prise geräuchertem spanischem Paprika in den Mixer geben. Mischung bis glatt und mit Grissini servieren.

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