Zubereitung: 30 min. Einfach 4 Portionen Dieses verführerische Gericht wird die ganze Familie zufriedenstellen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 450
  • Fett: 30 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 11 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 4 g
  • Eiweiß: 34g
  • Salz: 0,57g

Zutaten

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    4 knochenlose Schweinelende Steaks, jedes wiegt ca. 140g / 5oz

  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • eine großzügige Prise getrocknete Chili Flocken
  • 140g geschreddert
  • Sp-Ring gr-eensFrühlingsgemüse sind die ersten Kohlköpfe des Jahres. Sie haben frische, lose Köpfe ohne die harte ...

    410g Dose Kichererbsen, abgelassen und gespült

  • Methode

Um das Schweinefleisch zu kochen, erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne, die groß genug ist, um die Grüns später zu passen. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten lang goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf einer vorgewärmten Platte oder in einem niedrigen Ofen warm halten.

  1. Um die Greens zu vermengen, den Knoblauch und die Chili-Flocken in die gleiche Pfanne geben und etwa 30 Sekunden kochen lassen, bis sie brutzeln, aber nicht gebräunt sind, dann 5 Esslöffel Wasser einfüllen und in die Grüns werfen. Für 4-5 Minuten köcheln lassen, bis die Grüns welken. Kichererbsen und Säfte vom Schwein einrühren und weiterrühren, bis alles heiß ist. Serviere einen Hügel mit einem Steak und Säften.

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