Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Easy Macht 12-14 Riegel Dieser knackige Teatime-Auflauf kann als Alternative zum Käsekuchen zum Nachtisch serviert werden, serviert mit einem Klecks Sahne

Ernährung: pro Riegel (14)

  • kcal: 200
  • Fett: 9g
  • Sättigung: 5g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Zucker: 21g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

Für die Basis

  • 85 g ungesalzene Butter, geschmolzen, plus ein wenig extra zum Einfetten
  • 250 g Ingwer-Biskuit

Für die Füllung

  • 25 g Mehl
  • 200 g goldenen Zucker
  • 2 große Eier, plus 1 großes Eigelb
  • Schale von 2, Saft von 4 (Sie benötigen 100 ml Saft)ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. Legen Sie eine 18 x 23 cm Bräter mit Folie , dann leicht fetten. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas 4 erhitzen und ein Backblech einlegen, um es aufzuheizen. Crush die Kekse bis sehr fein.

  2. Mischen Sie die Krümel und Butter gut zusammen, drücken Sie dann auf den Boden der Dose und quetschen Sie fest. Schieben Sie die Dose auf das Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang, bis sie ganz dunkel goldfarben ist.

  3. Unterdessen machen Sie die Füllung. Mehl und Zucker verrühren, in der Mitte gut verrühren, dann Eier und Eigelb glatt rühren. Limettenschale und Saft untermischen. Gießen Sie die Füllung auf die heiße Basis, kehren Sie zum Ofen zurück und drehen Sie die Hitze auf 160 ° C / 140 ° C Lüfter / Gas 3. Backen Sie für 20 Minuten oder bis in die Mitte gesetzt. Auf einem Rost abkühlen und in Stangen schneiden.

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