Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. - 15 Min. Einfach 8 Portionen Diese traditionelle Variante hat pikante Zitrusaromen und du kannst sie vorziehen, um Zeit zu sparen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 319
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zucker: 32 g
  • Ballaststoffe: 0 g
  • Protein: 5 g
  • Salz: 0,13 g

Zutaten

  • 200 ml Doppelcreme
  • 700 ml Vollmilch
  • 4 große Eigelb
  • 3 EL Maismehl
  • 200g Puderzucker
  • Schale und Saft 3Kle-Men-Tyne

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Methode

  1. Geben Sie die Sahne und Milch in eine große Pfanne und vorsichtig zu bringen knapp unter dem Siedepunkt. Inzwischen in einer großen Schüssel Eigelb, Maismehl, Zucker, Clementinenschale und Saft verquirlen. Allmählich auf die heiße Milchmischung gießen und die Zuckermischung ständig schütteln.

  2. Wischen Sie den Topf aus und gießen Sie die Puddingmischung hinein. Unter leichtem Rühren mit einem Holzlöffel erwärmen, bis der Pudding dickflüssig ist und den Löffel bedeckt. Essen Sie heiß oder kalt.

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