Zubereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Plus Chillen Einfach 8 Portionen Diese süße und herzhafte Vorspeise von Gordon Ramsay ist perfekt für eine besondere Sommerparty

  • Vegetarier

Ernährung:

  • kcal: 152
  • Fett: 11g
  • gesättigt : 5g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 2g
  • Protein: 6g
  • Salz: 1.01g

Zutaten

  • 600g gekochtes Baby (nicht die Art in Essig), geschält und getrimmtSchlag-Wurzel

    Ein Favorit in den 1970er Jahren britischen Salate (serviert gekocht und in Essig eingelegt), Rote Beete ist ein ...

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    6-7 EL

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    150g Roquefort

  • 1-2 TL Sesam, getoastet (siehe Know-how unten)
  • Methode

Je nach Größe die Rote Beete halbieren oder vierteln. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne, fügen Sie die Rote Bete hinzu und braten Sie 2-3 Minuten lang.

  1. Fügen Sie den Balsamico-Essig hinzu, würzen Sie und kochen Sie 1-2 Minuten länger, bis zu einer sirupartigen Glasur reduziert.

  2. In eine Servierschale geben, um abzukühlen, dann abdecken und abkühlen lassen. Kann bis zu 1 Tag im Voraus durchgeführt werden. Aus dem Kühlschrank nehmen 30 Minuten vor dem Servieren, über den Roquefort bröckeln und mit den Sesamsamen bestreuen.

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