Zubereitung: 15 Min Koch: 25 Min. Plus Chillen Einfacher Servieren 2

Dieser super-sättigende, vegetarische Bohnenburger macht ein billiges und leichtes Feierabendessen für die ganze Familie

  • Kann tiefgefroren, ungekocht
  • Vegetarier werden

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 541
  • Fett: 33g
  • gesättigt: 11g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Zucker: 4g
  • Faser: 7g
  • Protein: 23g
  • Salz: 2,36g

Zutaten

  • 400g Dose Butter Bohnen, abgelassen und gespült
  • 3 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 klein, fein gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    1 Knoblauchzehe, zerkleinert

  • 75g Wensleydale-Käse (oder vegetarische Alternative), zerbröselt
  • 1 EL Mehl
  • 1 geschlagen
  • EiDie ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

    verpackt 50g frische weiße Semmelbrösel

  • 300g Kügelchen Kirschtomaten
  • 100g Beutel
  • roh-ketRakete ist ein sehr "englisches" Blatt und wurde seit der elisabethanischen Zeit in Salaten verwendet. Es ...

    Methode

Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas 5. Die Butterbohnen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einem groben Püree pürieren. Beiseite legen. 1 EL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Bei milder Hitze 3-4 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

  1. Die Zwiebelmischung zusammen mit dem Käse in die Butterbohnen mischen und abschmecken. Die Mischung in 4 Pasteten formen, abdecken und 10 Minuten kalt stellen.

  2. Die Kirschtomaten in eine kleine Bräterform geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie für 10-15 Minuten, bis zart.

  3. Mehl, Ei und Semmelbrösel auf drei Teller verteilen. Rollen Sie jedes Pastetchen in das Mehl, stauben Sie alles überschüssige ab, rollen Sie das Ei vorsichtig ein, und beschichten Sie schließlich die Semmelbrösel.

  4. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Burger hinzufügen. Kochen Sie für 8-10 Minuten, drehen gelegentlich bis golden. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit den gerösteten Tomaten und der Rucola servieren.

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