Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach zu servieren 4 Dieses super schnelle vegetarische Pfannengemüse hat nur fünf Zutaten

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 411
  • Fett: 14g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Zucker: 14g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Eiweiß: 11g
  • Salz: 3,53g

Zutaten

  • 250g Basmati-Reis
  • 2 große, in Viertel geschnitten und dann Keileoh-ber-geen

    Obwohl es technisch eine Frucht ist ( eine Beere, um genau zu sein), wird die Aubergine als ... verwendet

  • 2 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
  • 8, 7 Viertel in der Länge, 1 fein geschnittenSp-Ring un-Yun

    Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 220g Glas schwarze Bohnensauce
  • PLUS 4 EL Erdnüsse oder Pflanzenöl

Methode

  1. Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung. In der Zwischenzeit einen Wok erhitzen und das Öl hinzufügen. Wenn sie heiß sind, die Auberginen 10-12 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Fügen Sie Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie für ungefähr 6 Minuten bis gerade zart.

  2. Fügen Sie die schwarze Bohnensauce und 2 EL Wasser und warm durch. Mit dem Basmati-Reis und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

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