Vorbereitung: 15 Min Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Dieses super-gesunde Abendessen ist voll mit lebendigen und frischen Zutaten

  • gesund

Ernährung:

  • kcal: 401
  • Fett: 11 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 31 g
  • Zucker: 6 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Protein: 46 g
  • Salz: 0,24 g

Zutaten

  • 200 gkeen-wah

    Winzig, perlförmig, mit leicht bitterem Geschmack und fester Textur, Quinoa darf nicht ...

  • & frac12; Gurke, in 1cm Stücke geschnitten
  • 175g Kirschtomate, halbiert
  • 3, fein geschnittenSp-Ring un-yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln tatsächlich sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • Handvoll, grob gehacktpar-slee

    Einer der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

  • Handvoll Koriander, grob gehackt
  • 1 EL, plus 1 TLol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 4 SteaksTerk-ee

    Der traditionelle Weihnachtsvogel, Truthahn ist gut, um alles zu essen Das ganze Jahr über ist jedoch nur leicht ...

Für die Tahini Dressing

  • 1 & frac12; tbsp tahini paste
  • 1 & frac12; tbsp fettarmyog-ert

    Joghurt wird durch Zugabe einer Reihe von Arten von harmlosen Bakterien in die Milch, verursacht es zu fermentieren. ...

  • Saft & Frac12;le-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • & frac12; Nelke, zerkleinertGar-lik

    Teil der Familie der Lilie oder Alium, zu der auch Zwiebeln gehören, Knoblauch ist einer der ...

  • & frac12; tsp clearhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie aus Blüten sammeln. Zäh und duftend, es ist ...

Methode

  1. Gib die Quinoa in einen Topf und gieße über 600 ml Wasser. Mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Umdrehen und köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist (genau wie du Reis kochen würdest) - ungefähr 20 Minuten. Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie ihn abkühlen, während Sie den Truthahn und den Salat zubereiten.

  2. Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Kräuter in eine große Rührschüssel geben. Pour über 1 EL Olivenöl und Zitronensaft, gut abschmecken und alles zusammen vermischen.

  3. Erhitzen Sie eine Grillpfanne und wenn Sie heiß rauchen, reiben Sie die Truthahnsteaks mit 1 TL Olivenöl. Je nach Dicke etwa 5 Minuten auf jeder Seite garen. Alle Dressing Zutaten zusammen mit 3 EL Wasser verrühren. Take die Quinoa zusammen mit dem Salat und arrangieren Sie auf Tellern. Den Truthahn in dicke Scheiben schneiden, auf die Quinoa stapeln und über den Dressing träufeln.

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