dauert 20-30 Minuten Easy serviert 2 Dieses super gesunde vegetarische Nudelgericht ist schnell zu machen, und macht das Beste aus Ihrem Laden Schrank Zutaten

  • Vegetarier
  • gesund

Ernährung:

  • kcal: 420
  • Fett: 11g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 61 g
  • Zucker: 0 g
  • Faser: 5 g
  • Protein: 22 g
  • Salz: 0,83 g

Zutaten

  • 140 g Spaghetti
  • 100 g gefrorene petits pois oder Gartenerbsen
  • 2 TL ol-iv oylWahrscheinlich am meisten Öl wird in der Küche verwendet, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 klein, fein gehackt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Heimisch nach Asien ...

    100g fettarmer Weichkäse mit Schnittlauch und Zwiebeln

  • 1, fein geriebene Schale
  • le-monOvale Form mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

    3 EL fein gerieben (oder vegetarisch)

  • parm-ee-zanParmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...

    1 EL gehackte frische Flatleaf-Petersilie

  • Methode

Bringen Sie eine große Pfanne mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Spaghetti einfüllen und ca. 10-12 Minuten kochen, bis sie zart sind. (Überprüfen Sie die Anweisungen für die Zeitmessung - "Spaghetti" dauert nur 3 Minuten.) Fügen Sie die Erbsen für die letzten 2-3 Minuten hinzu.

  1. Zur gleichen Zeit, erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und braten Sie die Zwiebel sanft, bis sie weich und gekocht, aber nicht braun. Den weichen Käse einrühren und erwärmen und 3 EL Kochwasser hinzufügen, um es zu verdünnen. Nun die Zitronenschale und 2 EL Parmesan unterrühren.

  2. Spaghetti und Erbsen gut abtropfen lassen, in die Pfanne geben und die Soße vorsichtig einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann in 2 Servierschalen stapeln. Die Petersilie und den restlichen Parmesan darüber streuen und sofort mit einem gemischten Blattsalat servieren.

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