Zubereitung: 10 Min Koch: 3 Min. Einfach zu servieren 6 Diese sommerliche Beilage passt hervorragend zu Brathähnchen

  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 68
  • Fett: 4g
  • gesättigt : 0g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 2g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,01g

Zutaten

  • 450g grüne Bohnen
  • 4, fein geschnittenshal-lot

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einem jüngeren Version davon), Schalotten wachsen in Clustern bei ...

  • 1 & frac12; tbspol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 3 EL Rotweinessig
  • 1 & frac12; EL Goldener Puderzucker
  • 1 EL Weisse oder gelbe Senfkörner

Methode

  1. Die Bohnen in kochendem, gesalzenem Wasser kochen, bis sie ihr "Quietschen" verloren haben, aber immer noch ein bisschen Biss haben. Abtropfen lassen, in kaltes Wasser tauchen, um abzukühlen, dann erneut abtropfen lassen. Tip sie in eine Küche Roll-ausgekleidet Schüssel und decken mit einem Blatt Küchenrolle bis zum Servieren.

  2. Die in Scheiben geschnittenen Schalotten, Olivenöl, Essig, Zucker und Senfkörner mit etwas Gewürz mischen und beiseite stellen.

  3. Um zu dienen, werfen Sie das Dressing durch die Bohnen in einer Servierschüssel.

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