dauert 35 Minuten, plus Drainagezeit Einfach serviert 6 - 8 Diese Sommerpudding ist köstlich leicht, obwohl es kaum zu glauben ist, dass es keine Sahne drin ist!

Ernährung: Ernährung pro Portion für sechs

  • kcal: 358
  • Fett: 10g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 49g
  • Zucker: 27g
  • Faser: 4g
  • Protein: 21g
  • Salz: 1,06g

Zutaten

  • 2 x 250g Kartons Quark oder Käseree-cot-a

    Ricotta ist ein italienischer Käse aus Molke und traditionell ein Nebenprodukt von ...

  • 100g Puderzucker
  • 1 große, geriebene Schaleoder -ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 500g-Wanne fettarme Frischkäse
  • 600gStroh-bare-ee

    Einmal in Großbritannien für nur eine kurze Zeit im Sommer verfügbar, Erdbeeren sind jetzt ein Jahr ...

  • 250gras- Beh-Ree

    Ein Mitglied der Familie der Rosen, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

  • 150g Kügelchen oder Fraises des Bois (Walderdbeeren)Bloo-Bär-ee

    Blaubeeren sind eine der wenigen Essbaren aus Nordamerika und gutgeschrieben zu sein ...

  • Puderzucker, zum Abstauben

Für die Sauce

  • 350g gemischte summ Früchte, wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren (frisch oder gefroren)
  • Saft von 1 großenoder -ange

    Einer der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 4 EL Puderzucker
  • 3 EL Crème de Cassis oder Crème de Mûre (Brombeerlikör), fakultativ

Methode

  1. Käse, Zucker und Schale zusammenschlagen. Den Frischkäse unterheben. Legen Sie ein großes Sieb, Sieb oder zwei neue traditionell geformte Terrakotta-Blumentöpfe (10-12 cm über die Oberseite) mit Musselin oder einem sauberen Tuch und Löffel in die Mischung, drücken Sie es fest nach unten. Über eine Schüssel geben und mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, um die Flüssigkeit ablaufen zu lassen und die Mischung zu festigen.

  2. Alle Zutaten der Soße in eine Küchenmaschine geben und glatt streichen, dann durch ein Sieb drücken. In eine Servierkanne gießen.

  3. Wenn du bereit bist zu servieren, hülle die Erdbeeren und halbiert, wenn groß. Mit den anderen Früchten vermischen.

  4. Drehen Sie den Käse auf eine große oder zwei kleinere Platten und entfernen Sie das Tuch. Umgeben Sie die Früchte und den Staub mit Puderzucker. Servieren Sie die Soße in den Krug, um über jede Portion zu gießen.

Senden Sie Ihren Kommentar