5 Minuten Koch: 30 Min. Einfach 2 als Haupt- oder 4 als Vorspeise Eine glatte und würzige Hühnersuppe mit einer lebendigen Farbe, die voll von asiatischen Aromaten ist

Freezable

  • Ernährung:

pro Portion (4) kcal: 360

  • Fett: 18,1 g
  • gesättigt: 12,4 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zucker: 10,8 g
  • Faser: 3,2 g
  • Protein: 19,2 g
  • Salz: 2,1 g
  • Zutaten

1 TL Olive oder

  • Wenn Sie eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen wollen, ist Raps eine gute Wahl und hat ...

    2 Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 rote Chili, entkernt und gehackt
  • 2cm Chunk-Wurzel Ingwer, gehackt
  • 1 Stengel Zitronengras, eingeschlagen
  • 1 x 25 g Packung Koriander, Blätter und Stiele getrennt gehackt
  • 2 EL rot
  • Viele thailändische und thailändisch inspirierte Gerichte beginnen mit einer hocharomatischen Paste. Diese sind aus einem ...

    750ml Hühnerbrühe (mit 2 Stockwürfeln)

  • 1 kleine Dose (160ml) Kokosnusscreme
  • 500g, geschält und grob gehackt
  • süße Po-Tate-ToeSüße Kartoffeln haben eine cremige Textur und eine süße -würziger Geschmack, ideal für herzhafte ...

    2 Hähnchenbrust ohne Haut, geschnitten

  • 1, Saft nur
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    1 Teelöffel

  • shuh-gaHonig und Sirups aus konzentriertem Obst Saft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

    ½ TL

  • Eine Würze, die oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet wird. In Vietnam wird es normalerweise aus Shrimps zubereitet ...

    knuspriges Brot zum Servieren (optional)

  • Methode

Erhitze das Öl in einem großen Topf. Knoblauch, Chili, Ingwer, Zitronengras, Korianderstiele und Currypaste hinzufügen und 2 - 3 Minuten kochen lassen, bis die Aromen freigesetzt sind.

  1. Fügen Sie die Hühnerbrühe, Kokosnusscreme und Süßkartoffeln hinzu und kochen Sie für 15 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind. Das Zitronengras entfernen und wegwerfen. Vorsichtig in einen Mixer geben und blitzen, bis alles glatt ist. Beim Einfrieren, für beste Ergebnisse an dieser Stelle einfrieren, sonst als einfachere Option ein vollständiges Rezept einfrieren.

  2. In den Kochtopf zurückgeben, das Hähnchen hinzufügen und 5 bis 10 Minuten kochen oder bis das Hähnchen fertig ist. Den Limettensaft, den Zucker und die Fischsauce verrühren, mit den Korianderblättern bestreuen und servieren.

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