Vorbereitung: 15 Min Koch: 45 Min. Einfach 16 Portionen Dieser klebrige, krümelige Auflauf ist unwiderstehlich - es ist ein Pudding direkt aus der Dose

  • Gefrierbar
  • Leicht zu verdoppeln / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 446
  • Fett: 27g
  • gesättigt: 17g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Zucker: 34g
  • Ballaststoffe: 43g
  • Protein: 5g
  • Salz: 0.55g

Zutaten

  • 300g, weicherButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien hinzugefügt werden zu cremigen und zu einem ...

  • 425g Puderzucker
  • Schale 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 6, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Food, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 250g selbsttreibende Mehl
  • 300gBloo-Bär-ee

    Heidelbeeren sind eine der wenigen essbaren in Nordamerika und gutgeschrieben mit ...

  • 200g Kokosraspeln
  • 200g Zitronenquark

Methode

  1. Ofen auf 180C / Ventilator erhitzen 160 / Gas 4 und fette und zeichne eine 20 x 30 cm Kuchenform mit Backpapier. 250 g Butter mit 250 g Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen. In einer separaten Schüssel 4 Eier mit einer Gabel zerkleinern, dann langsam in die Butter-Zucker-Mischung schlagen und einen Löffel Mehl hinzufügen, wenn es zu gerinnen beginnt. Wenn die Eier darin enthalten sind, falten Sie das Mehl und ein Drittel der Blaubeeren, dann Löffel in die Dose. Die Oberfläche mit einem Spatel flachdrücken, ein weiteres Drittel der Blaubeeren bestreuen und 20 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.

  2. Um den Belag zu machen, schmelzen Sie den Rest der Butter, dann rühren Sie die Kokosnuss und den restlichen Zucker und die Eier zusammen. Die Zitronenquark in einer kleinen Pfanne einige Minuten lang vorsichtig erwärmen, bis sie flüssig und rieselfähig ist.

  3. Nach dem ersten Backen die restlichen Blaubeeren über den Kuchenrand streuen, über den Zitronenquark träufeln und über die Kokosnussmischung bröckeln. Backen Sie für weitere 20-25 Minuten, bis die Kokosnuss golden ist. Lassen Sie den Kuchen in der Dose abkühlen. In 16 Quadrate schneiden und in einer mit fettdichtem Papier gefütterten Dose aufbewahren.

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