Vorbereitung: 30 Minuten Koch: 1 Stunde, 30 Minuten Mehr Aufwand Schnitte in 10 Scheiben Eine intelligentere Version der traditionellen Rhabarber Streusel, perfekt für Dinner-Partys - verwenden Sie fertige Dessert Gebäck, um es einfach zu halten

Ernährung : pro Portion

  • kcal: 545
  • Fett: 30g
  • gesättigt: 12g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Zucker: 39g
  • Faser: 3g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,42g

Zutaten

  • 375g Packung Dessert Gebäck
  • ein wenig Mehl
  • 750g, geschnitten in Daumen-Größe BrockenRoo-Widerhaken

    Botanisch, Rhabarber ist ein Gemüse (es ist mit Sauerampfer und Dock verbunden), aber es ist dick, fleischig ...

  • 140g goldenen Zauberzucker
  • Saft 1 großenoder-ange

    Einer der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

Für den Streuselbelag

  • & frac14; TL gemahlener Zimt
  • 140 g kalt, gewürfeltButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien in die Creme gegeben und ...

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 140 g glattes Mehl
  • 175 g leichter Muscovado-Zucker
  • Handvoll Mandelblättchen

Methode

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas 6. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus und legen Sie eine 23 cm Tortenform damit aus. Chill im Kühlschrank.

  2. Den Rhabarber mit dem Zucker und dem Saft in ein Bräter geben und zusammengeben. Cover mit Folie, dann für 30-40 Minuten backen. In ein Sieb über eine Schüssel geben und den Sirup aufbewahren. Während der Rhabarber kocht, ein Blatt Backpapier in die Tortenschachtel drücken, Backbohnen hineinkippen und 20 Minuten backen. Entfernen Sie Bohnen und Papier, dann backen Sie weitere 10 Minuten.

  3. Reiben Sie die Zutaten mit Ausnahme der Mandeln zusammen bis sie krümelig sind. Wenn das Gehäuse fertig ist, den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C / Gas 4 absenken. Den Rhabarber gleichmäßig über das Gehäuse löffeln und über den Belag bröckeln. Mit Mandeln bestreuen und 20 Minuten backen. Lassen Sie die Tarte bis nur warm, dann wenden Sie sich und servieren Sie mit dem Rhabarbersirup und etwas Crème Fraîche.

Senden Sie Ihren Kommentar