Vorbereitung: 15 Min Koch: 35 Min. Einfach serviert 6 Dieses Spin-on-Surf wird als Vorspeise oder Knabberkost serviert - der Zitronen-Crème Fraîche-Fond ist mit Minze und Petersilie aromatisiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 387
  • Fett: 28 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 1,4 g

Zutaten

  • 2 TL ol-iv oylWahrscheinlich Das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    8 schlank, ganz, aber mit beiden Enden getrimmt und alle äußeren Schichten entfernt

  • Sp-Ring un-YunAuch bekannt als Schalotten oder Frühlingszwiebeln, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

    8 Scheiben

  • pan-chet-ahPancetta ist italienischer Schweinebauch - das Äquivalent von Speck. Es hat eine tiefe, starke, ...

    100g weißes Krabbenfleisch

  • 1 großes Ei
  • 5 EL Crème Fraîche
  • 2 TL Dijon Senf
  • Schale 1
  • Le-MonOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen einer von die vielseitigsten Früchte ...

    kleine Handvoll Blätter, gehackt

  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    kleine Handvoll, Blätter gepflückt und gehackt

  • mi-ntEs gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen ...

    375g Packung Blätterteig

  • gekürten Salatblättern, zu dienen
  • Methode

Eine Pfanne Pfanne mit dem Öl und Hitze, bis nur zum Rauchen. Die Frühlingszwiebeln in der Pfanne kochen, bis sie weich und verkohlt sind. Lassen Sie es abkühlen, dann wickeln Sie jeweils eine Scheibe Pancetta um.

  1. Crabmeat, Ei, Crème fraîche, Senf, Zitronenschale, Petersilie und Minze mit einer Prise Salz und einer guten Portion schwarzem Pfeffer vermischen.

  2. Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 6. Den Teig auf ein Rechteck von etwa 35 x 25 cm ausrollen und die Kanten zum Neaten schneiden. Schneiden Sie einen Rand von 1 cm leicht um den Rand der Torte und stechen Sie die Mitte mit einer Gabel ein. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  3. Verbreiten Sie die Krabbenmischung über die Mitte der Torte, bis zur Grenze, und legen Sie die Frühlingszwiebeln auf die Oberseite, schiebt sie in die Mischung ein wenig. Backen Sie für 25 Minuten, bis der Teig aufgebläht und golden ist, und der Pancetta ist knusprig. Lassen Sie für 5 Minuten abkühlen, dann schneiden Sie in 6 Scheiben und servieren mit einem grünen Salat oder in kleinere Quadrate, um mit Getränken zu dienen.

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