Zubereitung: 15 Min Koch: 45 Min. Einfach 4 Portionen Diese Melanzane alla Parmigiana ist schnell zubereitet und macht einen köstlich cremigen, vegetarischen Kuchen

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 376
  • Fett: 23 g
  • gesättigt: 9 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zucker: 12 g
  • Faser: 10 g
  • Protein: 20 g
  • Salz: 1,3 g

Zutaten

  • 2, in dünne Scheiben längs geschnittenoh-ber-geen

    Obwohl es technisch eine Frucht ist (eine Beere, um genau zu sein), wird die Aubergine als ...

  • 2 Esslöffel-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen ist Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    500g

  • Spin-Atch spinach In fast allen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...250g Tube

    ree-cot-a

  • Ricotta ist ein italienischer Käse aus Molke und traditionell ein Nebenprodukt von ...Gitter von

    Nuss-meg

  • Einer der nützlichsten Gewürze für süße und herzhafte ...350g Glas Tomatensauce

    4 EL frische Brotkrume

  • 4 EL (oder vegetarische Alternative)
  • Parm-ee-zan
  • Parmesan ist ein strohgelber Hartkäse mit einer natürlichen gelben Rinde und einem reichen, fruchtigen Geschmack. Es ...Methode

    Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Beide Seiten der Auberginenscheiben mit Öl bestreichen und auf ein großes Backblech legen. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis zart, einmal drehen.

In der Zwischenzeit den Spinat in ein großes Sieb legen und über einen Kessel mit kochendem Wasser gießen. Cool, dann das überschüssige Wasser ausdrücken, so dass es trocken ist. Mit Ricotta, Muskatnuss und viel Gewürz vermischen.

  1. Dollop einen Löffel der cheesy Spinat-Mix in der Mitte der Auberginenscheibe, umklappen, um ein Paket zu machen und legen Sie, versiegelte Seite nach unten, in einer Auflaufform. Mit Tomatensauce bestreuen, mit Semmelbröseln und Käse bestreuen und 20-25 Minuten goldgelb backen.

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