Vorbereitung: 15 Minuten Koch: 45 Minuten Easy serviert 6

Dieses würzige asiatisch inspirierte Gericht ist mit Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Mandeln und Kardamom aromatisiert. Mit gekühltem gehackten Salat servieren

  • Eingefroren
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 410
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 48 g
  • Zucker: 15 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 34 g
  • Salz: 1,2 g

Zutaten

  • 2 große, geviertelteun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Heimisch nach Asien ...

  • 4 Knoblauchzehen
  • daumengroßes Stück, geschält und grob gehacktjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 600ml Huhn mit reduziertem Salzgehalt
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • ½ TL gemahlener Kurkuma
  • 4 grüne Kardamomkapseln
  • 1 große rote Chili, entkernt und fein gehackt
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 500g Hautlose Hähnchenbrust, gewürfelt
  • Koriander klein geschnitten, gehackt

Für den Sambal und Reis (2 Portionen, leicht zu verdoppeln) small 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

  • ¼ Gurke, geschält, entkernt und gewürfelt
  • 1 kleine, gewürfelte
  • Bah -nah-nahWahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt wahrscheinlich von der ...

    Schale und Saft & Frac12;

  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    250 g Packung fertig gekochten braunen Basmati-Reis

  • Methode

Legen Sie die Zwiebeln in eine Küchenmaschine mit Knoblauch und Ingwer. Blitz, bis es so glatt wie möglich ist, dann gieße die Hälfte der Brühe und blitze erneut.

  1. Eine große Antihaftpfanne erhitzen, die Gewürze einstreuen und 1 Minute rösten. Gießen Sie die Zwiebelmischung, den Restbestand und alles außer & frac12; TL der gehackten Chili. Mandeln und Tomatenmark dazugeben und gut umrühren. 35 Minuten köcheln lassen, bis sie ganz weich sind. Von Zeit zu Zeit umrühren und etwas Wasser hinzufügen, wenn sich die Mischung am Boden der Pfanne verfängt.

  2. Fügen Sie das Huhn und die Hälfte des frischen Korianders hinzu. 10 Minuten lang vorsichtig erhitzen, um das Hähnchen durchzukochen. Mischen Sie alle Sambal Zutaten mit dem restlichen Koriander und Chili, und erhitzen Sie den Reis nach Packungsanleitung. Das Hähnchen und Sambal mit dem braunen Reis servieren.

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