Vorbereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Dieser schnelle Shortcake ist eine gute Alternative zu einem Streuselkuchen und sieht gut aus auf dem Tisch

  • Einfach verdoppelt / halbiert

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 475
  • Fett: 15g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 80g
  • Zucker: 37g
  • Faser: 3g
  • Protein: 12g
  • Salz: 1.19g

Zutaten

  • 320g Packung Scone Mix
  • 250g Packung gefrorene gemischte Beere
  • 2 EL Demerara Zucker
  • 500g Topf bereit - frisch gemahlener Pudding

Methode

  1. Ofen auf 220 ° C / 200 lüfter / Gas erhitzen 7. Die Scones nach Packungsanleitung auffüllen und dann auf einem leicht bemehlten Backblech in einen Kreis von ca. 20 cm Durchmesser ausdrücken. Machen Sie die Kante etwas dicker als die Mitte. Bake für 10 Minuten bis zum Aufstehen und hell golden. In der Zwischenzeit die Früchte und den Zucker in eine flache Auflaufform geben und 5 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie heiß sind, aber die Beeren behalten immer noch ihre Form. Den Pudding gemäß Packungsanleitung erhitzen.

  2. Eine Schicht des Vanillepuddings auf den Sconesockel geben und mit den abgetropften Früchten übergießen. Mit dem restlichen Pudding servieren.

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