Vorbereitung: 10 Min Koch: 5 Min. Einfach 4 Portionen Diese schnelle Pastete ist in 15 Minuten fertig, der perfekte Last-Minute-Vorspeise

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 149
  • Fett: 3g
  • gesättigt : 1g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Zucker: 0g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 8g
  • Salz: 1.31g

Zutaten

  • 1 TL ol-iv oylWahrscheinlich das am weitesten verbreitete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frisch gepresst Oliven. Es ist ...

    1, fein gehackt

  • shal-lotIm Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon), wachsen Schalotten in Clustern bei ...

    1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • 400 g Dose Butterbohne, abgetropft
  • 4 tbsp Sauerrahm
  • 2 EL gehackt frisch, sowie Zweige zu garnieren
  • par-sleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    4 dünne Scheiben Weißbrot

  • Methode

Erhitzen Sie das Öl in a Pfanne, dann vorsichtig Schalotte und Knoblauch für 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Transfer in eine große Schüssel. Die Butterbohnen dazugeben und grob pürieren. Sauerrahm, Petersilie und Gewürze unterrühren. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.

  1. Legen Sie die Brotscheiben unter einen mittelgroßen Grill und rösten Sie vorsichtig auf beiden Seiten, bis sie leicht golden sind. Schneiden Sie die Krusten ab und teilen Sie das Brot mit einem langen, scharfen Messer durch die Mitte. Legen Sie das Brot mit der gerösteten Seite nach oben unter einen niedrigen Grill, bis es sich zu einer knusprigen, goldenen Schale zusammenrollt. Mit der Butterbohnenpastete und einem Zweig Petersilie servieren.

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