Vorbereitung: 10 Minuten Cook : 5 min. Einfach 6 Portionen Dieser spanische Schinken und gehackte Tomatenteller mit knusprigem Brot ist ideal als Teil eines Tapas-Abend oder serviert für ein schnelles und leichtes Mittagessen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 298
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 4g
  • Protein: 11g
  • Salz: 1,8g

Zutaten

  • 4 festen Wein reifen, halbiertToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 2 EL von Ihrem besten, plus extra zum Putzenol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am meisten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 12 dicke Scheiben Baguette
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 6 Scheiben Serrano-Schinken, jeweils halbiert in Längsrichtung

Sie benötigen

  • 12 Cocktail-Sticks

Methode

  1. Setzen Sie eine Box Reibe auf einen Teller und reiben Sie die Tomaten, hinterlässt die Haut . Das Fruchtfleisch in ein kleines Sieb abtropfen lassen, dann das Fruchtfleisch mit 2 EL Olivenöl mischen und würzen.

  2. Bringe das Brot mit Öl und Toast oder Griddle bis golden. Eine Seite mit der geschnittenen Seite des Knoblauchs einreiben. Kurz vor dem Servieren einen Teil der Tomate auf jede Scheibe geben. Mit einem Stück Schinken abschmecken, einen Cocktailstab hineindrücken und über den schwarzen Pfeffer streuen.

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