Vorbereitung: 1 Std. Koch: 40 Min. Einfach 12

Diese Art von Familienessen lohnt sich in großen Mengen, so dass Sie jetzt einen essen und den Rest für später einfrieren können

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: per Portion

  • kcal: 551
  • Fett: 27 g
  • gesättigt: 13 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Zucker: 14 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 21 g
  • Salz: 1,96 g

Zutaten

  • 3 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich am weitesten verbreitet- Altöl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Beutel klein gemischt (etwa 7 Paprika), entkernt und in große Stücke geschnitten

  • Pep-izAuch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

    6 Knoblauchzehen, gehackt

  • 500g Packung große Taste Pilz, geviertelt
  • 1l Karton passata
  • 450ml Gemüsebrühe
  • 2 TL getrocknet
  • oder-ee-gar-noEng verwandt mit Majoran, von denen es das wilde Äquivalent ist, hat Oregano eine gröbere, mehr ...

    290g Glas entkernte Kalamata, entwässert

  • ol-livWeit verbreitet im gesamten Mittelmeerraum, wo sie seit biblischen Zeiten kultiviert werden ...

    500 g groß, längs halbiert und dick geschnitten

  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, Das bedeutet, es stammt aus der gleichen Familie wie Gurken, ...

    500g Packung getrocknete Penne

  • ​​Für die Käsesauce & Topping

1½ l 2 & frac34; pints

  • mill-kEine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als komplettes Essen bezeichnet. Während Kuh ...

    140g

  • Butt-ErrButter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden, um ein ...

    140g einfaches Mehl zu machen

  • & frac14; ganz, fein gerieben
  • Nuss-megEine der nützlichsten Gewürze für süße und herzhafte ...

    300 g reife Cheddar, gerieben

  • 85 g Brocken altes Brot, in kleine Stücke gerissen
  • Methode

Erhitzen Sie das Öl in einer großen, breiten Pfanne oder Wok, dann braten Sie die Paprika für 5 Minuten. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Pilze hinzu und kochen Sie für 5 Minuten mehr.

  1. Die Passata und Brühe hinzugeben und den Oregano, die Oliven und die Zucchini mit reichlich schwarzem Pfeffer unterrühren. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse nur noch zart ist und die Sauce etwas reduziert ist. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung kochen.

  2. Um die Käsesoße zu machen, gieße die Milch in eine große Pfanne und gebe die Butter, das Mehl, die Muskatnuss und die Gewürze hinzu. Die ganze Zeit erhitzen, rühren oder rühren, bis sie glatt und verdickt sind. Den Käse einrühren und in die Soße schmelzen lassen.

  3. Die Nudeln abtropfen lassen und zur Tomatenmischung geben. In 2 oder 3 Backformen stapeln, gut packen und über die Käsesauce gießen (es hilft, die Soße vor dem Gebrauch etwas abzukühlen und zu verdicken, damit sie als Schicht bleibt). Streue mit dem restlichen Käse und dem Brot.

  4. Wenn Sie jetzt essen, backen Sie bei 200C / 180C Fan / Gas 6 für 40 Minuten bis Blasen und golden. Mit einem Salat servieren.

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