Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach zu servieren 2 Diese raffinierte Mahlzeit ist der perfekte Wochenendgenuss, beeindruckend und schnell zubereitet

Ernährung:

  • kcal: 582
  • Fett: 45 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate : 14g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 32g
  • Salz: 3,49g

Zutaten

  • 2 Filet (ca. 140g)Stayk

    Steak ist im Wesentlichen eine knochenlose dicke oder dünne Scheibe rotes Fleisch, quer durch das Korn geschnitten eine große ...

  • 1 EL getrocknete rosa Pfeffer, zerkleinert mit einem Nudelholz
  • 1 EL, plus ein Nieselregenol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 250g gegrilltes Baby Artischockenherz, abgetropft und halbiert wenn ganz
  • 85g gemischte Salatblätter
  • 100g gegrilltPep-iz

    Auch bekannt als Paprika, Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

  • 10 SunBlush Tomaten
  • (suchen Sie nach einem guten, im Alter von etwa vier Jahren)bal-sam-ick vin-ee-gah

    Wahrer Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und wird ...

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen 4. Bei mittlerer Hitze eine antihaftbeschichtete Pfanne aufstellen, das Rindfleisch mit Salz würzen und die zerstoßenen Pfefferkörner einreiben. Das Öl in die Pfanne geben und die Steaks 1 Minute auf jeder Seite anbraten. Auf ein Bräter legen und 5-8 Minuten in den Ofen stellen. Entfernen Sie, wickeln Sie fest in der Folie ein, dann lassen Sie sich ausruhen, während Sie den Salat machen.

  2. Ordnen Sie die Artischockenstücke auf zwei Servierplatten an. Die Salatblätter in eine Rührschüssel mit den Paprikaschoten und Tomaten geben, in etwas Olivenöl beträufeln, würzen und auf den Artischocken verteilen. Etwas Balsamico darüber träufeln. Rindfleisch von der Folie entfernen, in Scheiben schneiden, auf den Teller legen und servieren.

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