Zubereitung: 25 Min Koch: 35 Min. Einfach 4 Portionen

Dieses einfache, duftende Koriander-Hühnchen-Curry mit allen Beilagen ist ein großartiges Gericht für die Fütterung der Familie. Mit gewürztem Brokkoli und grünen Bohnen kombinieren

  • Glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 657
  • Fett: 22g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 80g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 6g
  • Protein: 32g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

Für das Koriander Chutney

  • 50 g Koriander (ca. 2 kleine Packungen)
  • 50 g ungesalzene Erdnüsse
  • ½, entsaftetLe-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ... Green 1 grüne Chili, entkernt und fein gehackt

  • 2 Teelöffel
  • Gar-Am Mah-Sarl-ahBedeutet "wärmen Gewürzmischung", Garam Masala ist die wichtigste Gewürzmischung in Nordindien verwendet ... t ½ TL weichen braunen Zucker

    Für die Huhn

  • 2 EL Pflanzenöl

2, geschnitten

  • un-yun
  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Heimisch nach Asien ...Daumengroßes Stück, fein gerieben

    jin-jer

  • Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...4 Knoblauchzehen, zerkleinert

    1 grüne Chili, fein gehackt

  • 6 hautlose und entbeinte Hähnchenschenkelfilets, in 3cm Stücke geschnitten
  • Für den Reis
  • 350g Basmati Reis

1 EL Kokosöl

  • ½ TL Chili Flocken
  • 2cm Stück, fein gerieben
  • jin-jer
  • Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...Für das gewürzte Gemüse

    125 g Packung oder langstieligen Brokkoli

pur-pel Spr ow bro bro bro bro le

  • Dieser unordentlich aussehende, bunte Cousin aus Brokkoli kann auf die gleiche Weise verwendet werden. Leafier und ...
  • 200g feine grüne Bohnen
  • 1 TL Öl2cm Stück, geschnitten

    jin-jer

  • Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

¼ tsp Chili Flocken

  1. Methode

  2. Verwenden Sie ein oder Mini, um alle Chutney-Zutaten, dann chillen.

  3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen, mit Deckel versehenen Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie 9-10 Minuten, dann fügen Sie den Ingwer, Knoblauch und Chili hinzu. Cook für ein paar Minuten mehr, dann fügen Sie das Huhn hinzu. Brown gut, dann fügen Sie die Hälfte des Koriander Chutney hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Bedecken Sie und kochen Sie für 15-20 Minuten oder bis das Huhn durch gekocht ist.

  4. Spülen Sie den Reis in einem Sieb und kippen Sie ihn in einen großen Topf mit Deckel. Alle Zutaten für den Reis einrühren. Gießen Sie über genug kochendes Wasser, um den Reis um 1cm zu bedecken, bedecken Sie, bringen Sie zum Kochen und kochen Sie für 5 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie 20 Minuten lang bei offenem Deckel dämpfen. Fluff mit einer Gabel, dann Saison.

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