Zubereitung: 25 Min Koch: 25 Min. - 30 Min. Easy Cuts in 15 Quadrate

Dieses einfache Tablettbacken ist von einem inspiriert unserer Lieblingsbrühen - Chai. Mit Zimt, Muskat und Kardamom gewürzt, ist dieser feuchte Kokosschwamm der perfekte Begleiter zu einer Tasse

  • ungeeiste
  • Vegetarier

Ernährung: pro Quadrat

  • kcal: 340
  • Fett: 16g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 44g
  • Zucker: 31g
  • Faser: 2g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,2g

Zutaten

  • 100ml Pflanzenöl, plus ein wenig zum Schmieren
  • 300ml (nicht fettarm) - wenn die Sahne in der Dose getrennt hat, geben Sie ihr eine gute Mischung vorher MessenKo-Nuss-Mühle k Kokosnussmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

    4 große Eier

  • 2 TL Vanille-Extrakt
  • 280 g hellbrauner weicher Zucker
  • 250 g selbsttreibendes Mehl
  • 75g Kokosraspeln
  • 1 Teelöffel gemahlen
  • jin-jerHauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

    1 TL gemahlener Zimt finely ¼, fein gerieben

  • Nuss-meg
  • Einer der nützlichsten Gewürze für sowohl süß als auch pikant ... t ¼ TL gemahlene Nelken10 Kardamom Schoten, Samen entfernt und zerkleinert mit einem Stößel und Mörser

    4 EL Ingwersirup

  • Für die Belag und Zuckerglasur
  • 3-4 EL
  • Ko-Kokosnuss-k

Kokosmilch ist nicht die leicht opake Flüssigkeit, die aus einer frisch geöffneten Kokosnuss fließt ...

  • 140 g Puderzucker2 Kugeln Stiel Ingwer, fein gehackt

    gehackte Pistazien und Kokosraspeln (optional)

  • Methode
  • Eine Backform von 20 x 30 cm mit etwas Öl einfetten und Boden und Seiten mit Backpapier auskleiden. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 4. Kokosmilch und Öl in eine Kanne geben. Eier einrühren, Vanille zugeben und mit einer Gabel verrühren.
  • In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kokosnuss, Gewürze und eine Prise Salz mischen. Drücken Sie die Zuckerstücke mit den Fingern zusammen und schütteln Sie die Schüssel ein paar Mal, damit sie an die Oberfläche kommen. Die nassen Zutaten dazugeben und mit einem großen Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Gießen Sie in die Dose und kratzen Sie jeden Tropfen der Mischung mit einem Spatel aus der Schüssel.

Backen Sie auf dem mittleren Regal des Ofens für 25 Minuten oder bis ein in die Mitte eingesetzter Spieß sauber herauskommt. Wenn eine feuchte Mischung darauf haftet, backen Sie weitere 5 Minuten und überprüfen Sie dann erneut. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einen Rost geben und über den Ingwersirup gießen.

  1. Um die Glasur zu machen, die Kokosmilch mit dem Puderzucker glatt mischen. Die Zuckerglasur mit den Squiggles über den Kuchen träufeln und mit dem gehackten Ingwer, den Pistazien und den Kokosflocken bestreuen. Iss warm oder kalt. Wird 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt.

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