Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach serviert 2 - 3 Diese einfache Beilage ist voll von Geschmack und zählt zu Ihrem five-a-day

  • Vegetarisch
  • Gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 102
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 4g
  • Protein: 4g
  • Salz: 0,04g

Zutaten

  • 200g TenderstemBrok-o-Lee br Wie Kohl und Blumenkohl, Brokkoli ist eine Brassica und ist manchmal unter seinem italienischen Namen bekannt ...

    1 Esslöffel-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1, fein geschnitten

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  • Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Einheimisch nach Asien ...2 Knoblauchzehen, fein geschnitten

    Methode

  • Bringen Sie eine große Pfanne Wasser zum Kochen, fügen Sie den Brokkoli und kochen für 3-5 Minuten bis nur zart. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Das Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und anfangen zu karamellisieren.

Den Knoblauch unterrühren und noch 1 Minute braten, dann den Brokkoli hineingeben und 2 Minuten kochen, bis der Brokkoli durchgewärmt und in die Zwiebel und den Knoblauch eingelegt ist.

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