Bereit in ca. 10 Minuten Einfach serviert 4 Dieses einfache Rezept, von Gordon Ramsay, ist voller Geschmack und fügt Farbe zu jeder Mahlzeit

  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigt-
  • Kohlenhydrate
  • Zucker -
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

  • 250 g grüne Bohne
  • 1 kleineSchalotte

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon) wachsen Schalotten in Clustern bei ...

  • vin-uh -gret

    Eine einfache Salatsauce auf Öl- und Essigbasis, die normalerweise zum Anrichten von Salaten verwendet wird. Eine gute Vinaigrette ...

Methode

  1. Kann früher am Tag gemacht werden. Schneiden Sie die Oberseiten ab, aber nicht die lockigen Schwänze (sie sehen besser rustikal aus), von den grünen Bohnen. Kochen Sie in Salzwasser für 3 Minuten bis nur zart. Holen Sie sich eine Schüssel mit Eiswasser bereit. Die Bohnen abtropfen lassen und für 3 Minuten ins Wasser tauchen, dann gut abtropfen lassen und auf einen Teller kippen. Schalotten fein hacken, über die Bohnen streuen und mit etwas Vinaigrette bestreuen. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Senden Sie Ihren Kommentar