Vorbereitung: 25 Minuten Cook: 40 Minuten Einfaches Cuts in 12 Scheiben Dieser einfache Laib ist einfach zu machen, aber groß auf Geschmack und Textur, mit reifem Käse, geriebenen Zucchini, Hafer und Thymian

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Stück

  • kcal: 185
  • Fett: 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Zucker: 3g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 7g
  • Salz: 1,2g

Zutaten

  • 400g selbsttreibendes Mehl, plus extra zum Abstauben
  • 2 mittelcorr-zjet

    Die Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbissen, was bedeutet es ist aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

  • 50g Haferflocken
  • 1½ TL

    Bikarbonat von Soda, oder Backpulver, ist ein Alkali, das verwendet wird, um Sodabrot und voll ...

  • 75 g reifen Cheddar, gerieben
  • kleinen Bund, Blätter zu erhöhen nur

    Dieses beliebte Kraut wächst in Europa, insbesondere im Mittelmeerraum n, und ist ein Mitglied der Minze ...

  • 284ml Topfbuh-ter-Mühle-k

    Es gibt zwei Arten von Buttermilch. Traditionelle Buttermilch ist eine dünne, trübe, leicht herb, aber ...

  • 1 EL klar Honig
  • 1, geschlagenEi

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und ...

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6 und Staub ein Backblech mit ein wenig Mehl. Eine Reibe auf ein sauberes Geschirrtuch legen und die Zucchini grob reiben. Heben Sie die Ecken des Geschirrtuchs an und halten Sie es über das Waschbecken, drehen Sie es um die Zucchini zu verdichten und drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus.

  2. Mehl, Hafer, Bicarbonat und 1 Teelöffel feines Salz in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die meisten Cheddar (sparen Sie ein wenig für die Spitze), den Thymian und die Zucchini hinzu. Buttermilch und Honig mischen und in die Mehlmischung geben. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Teig zu verklumpen beginnt, dann auf eine Arbeitsfläche kippen und kurz kneten, um alle losen Teile zusammenzubringen - versuchen Sie nicht, den Teig zu überarbeiten oder das Brot wird schwer.

  3. Zu einem runden Laib formen und auf das Backblech legen. Mit Ei bestreichen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Schneide mit einem scharfen Messer ein tiefes Kreuz auf den Laib und bringe es 40 Minuten lang bis es goldbraun ist. Am besten warm serviert, aber Reste bleiben 1-2 Tage erhalten.

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