Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach zu servieren 8 Diese einfache Soße ergänzt delikaten Truthahn Fleisch und ist schnell genug, um in letzter Minute zu machen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 95
  • Fett: 6g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 1g
  • Faser: 0g
  • Protein: 3g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 2 EL Mehl
  • 700 ml Putenbrühe
  • 2 EL Marsala (fakultativ)

Methode

  1. Alle bis etwa 4 EL Truthahnfett aus der Bratform löffeln und so viel Putensaft wie möglich zurücklassen. Setzen Sie die Dose über wenig Hitze auf das Kochfeld und rühren Sie das Mehl in den Saft, um eine Paste zu machen.

  2. Nach und nach die Putenbrühe in die Pfanne geben und alle am Boden der Dose haftenden Teile herauskratzen. Sobald alle Zutaten hinzugefügt wurden, rühren Sie weiter, bis die Soße zum Kochen kommt, und fügen Sie dann den Marsala hinzu, wenn Sie ihn verwenden. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie dickflüssig ist.

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