Zubereitung: 10 Min Koch: 35 Min. Einfach zu bedienen 1

Ein klobiges Rindfleischsandwich, das dich satt macht. Schmelzende Scheiben von Cheddar-Käse, Gurkensauce und Knoblauchbällchen

  • nur Fleischbällchen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 751
  • Fett: 38 g
  • gesättigt: 14 g
  • Kohlenhydrate: 56 g
  • Zucker: 11 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 43 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, ½ fein gehackt, ½ in Scheiben geschnitten

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

    1 Knoblauchzehe, zerkleinert

  • 250 g Packung Rindfleisch Hackfleisch
  • ½ EL
  • Balsam-ick vin-ee-gahWahrer Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, ...

    100 ml Rinderbrühe

  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 große Ciabattabrolle
  • 2 Scheiben reifer Cheddar
  • gemischte Blätter zum Servieren (fakultativ)
  • Zubereitung

Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel hinzugeben. Kochen, bis weich und leicht gebräunt, etwa 10 Minuten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute rühren. Stellen Sie beiseite, um ein wenig zu kühlen. Geben Sie das Hackfleisch in eine große Schüssel und geben Sie die gekochte Zwiebel und den Knoblauch hinein. Großzügig würzen und mit den Händen mischen.

  1. Rollen Sie die Hackfleisch in acht Fleischbällchen, dann frieren Sie die Hälfte für eine weitere Mahlzeit, wenn Sie möchten (vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen). Ofen auf 200 ° C / 180 ° C Gebläse / Gas erhitzen 6. In der gleichen Pfanne die Fleischbällchen 1-2 Minuten mit dem restlichen Öl anbraten, bis sie braun sind.

  2. Übertragen Sie die Fleischbällchen mit der geschnittenen Zwiebel, Balsamico-Essig, Brühe und Worcestersauce in eine Bratform. Backen Sie für 20 Minuten, bis die Fleischbällchen gekocht werden und die Zwiebeln zart sind. Halbe die Ciabatta und backe 2 Minuten zum Durchwärmen.

  3. Etwas Soße und Zwiebeln auf eine Seite des Ciabatta gießen, die Fleischbällchen hinzufügen und über den Käse legen. Fügen Sie mehr Zwiebelsoße hinzu, um den Käse zu schmelzen. Mit gemischten Blättern servieren, wenn Sie möchten.

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