Zubereitung: 10 Min Koch: 40 Min. Easy Serves 2

Dieser selbstsaugende Eintopf ist wie ein Braten ohne viel Aufhebens, außerdem reich an Eisen, Ballaststoffen und Folsäure.

  • Leicht zu verdoppeln
  • Glutenfrei

Nährwert: Pro Portion

  • Kcal: 571
  • Fett : 30g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 36g
  • Zucker: 12g
  • Faser: 7g
  • Protein: 37g
  • Salz: 0.8g

Zutaten

  • 1 Esslöffelhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, den sie von Blumen sammeln. Zart und duftend, ist es ...

  • 1 EL Vollkornsenf
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Schale und Saft 1Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 4 Hähnchenschenkel, Haut auf
  • 300g, ungeschält, kleiner ganz links, größer halbiertn-ew po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    100g

  • Spin-AtchIn fast jeder Küche auf der ganzen Welt verwendet, ist Spinat ein enorm beliebtes grünes Gemüse ...

    100g gefrorene Erbsen

  • Methode

Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. In einer kleinen Schüssel mischen zusammen den Honig, Senf, Knoblauch und die Zitronenschale und Saft. Die Marinade über die Hühnerschenkel gießen und würzen.

  1. Legen Sie das Huhn mit der Hautseite nach oben auf ein großes Backblech und dann die neuen Kartoffeln dazwischen. Das Öl über die Kartoffeln streuen und mit Meersalz bestreuen. 35 Minuten im Ofen rösten, bis die Hühnerhaut karamellisiert und an manchen Stellen verkohlt ist.

  2. Den Spinat und die Erbsen in den Bräter geben. Zurück in den Ofen für 2-3 Minuten, bis der Spinat zu welken begonnen hat und die Erbsen sind heiß und in der Senfsoße bedeckt.

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