Zubereitung: 15 Min Koch: 50 Min. Einfach 4 Portionen Dieser saisonale Twist auf Reispudding wäre eine schöne Alternative zu einem Obstkrümel

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 535
  • Fett: 14 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 89 g
  • Zucker: 51 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Protein: 15 g
  • Salz: 0,46 g

Zutaten

  • 500 g, halbiert und entsteintpl-um

    Die saftigsten Früchte der Steinobstfamilie, Pflaumen gibt es in vielen verschiedenen Sorten, einige süße ...

  • 1 Stocksin-ah-mun

    Ein duftendes Gewürz, das aus der inneren Rinde eines tropischen Baumes kommt. Wenn es getrocknet wird, rollt es sich in ...

  • Saft und Schale 1oder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt Orange - einige Sorten sind ...

  • 150 ml süßer Sherry
  • 2 EL goldener Puderzucker, plus extra zum Bestreuen

Für den Reispudding

  • 700ml Vollmilch
  • 50g Goldener Puderzucker, zusätzlich zum Bestreuen
  • 200g Pudding Reis
  • & Frac12; , geriebenNuss-meg

    Einer der nützlichsten Gewürze für süße und herzhafte ...

  • 170g Dose Kondensmilch
  • KnopfButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt werden an ...

Methode

  1. Ofen auf 190C / 170C Gebläse / Gas erwärmen 5. Pflaumen, Zimt, Orangenschale und Saft in eine mittelgroße Auflaufform geben. Auf Sherry gießen, auf Zucker streuen, abdecken und 30 Minuten backen, bis die Pflaumen zart sind.

  2. Inzwischen Milch und Zucker zum Kochen bringen. fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie bis weich, ungefähr 30 Minuten, häufig rührend. Den größten Teil der Muskatnuss hinzufügen und die Kondensmilch unterrühren.

  3. Den Zimt von den gewürzten Pflaumen entfernen, in einer gleichmäßigen Schicht über den Reis geben, über die restliche Muskatnuss reiben und über den zusätzlichen Zucker streuen. Dot Butter oben, zurück in den Ofen und kochen für 20 Minuten oder bis die Oberseite ist golden.

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